炎炎夏日没胃口？一碗温软香滑的薏米粥正合适。它消肿祛湿，尤其适合浮肿和湿气重的人，搭配红豆效果更佳。富含不饱和脂肪酸和薏米多糖，能护心脏、控血脂。出汗多时，它还能补钾、补营养、抗氧化。不过，薏米性寒，虚寒体质少喝，孕妇更要慎食，以免利水过度。